Lebensmittel aus der Retorte. Labornahrung auf dem Prüfstand.

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Autor/in	Wöhl, Helga
Titel	Lebensmittel aus der Retorte. Labornahrung auf dem Prüfstand.
Quelle	In: HTW-Praxis, 52 (2000) 5, S. 5-8Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Grundschule; Orientierungsstufe; Sachinformation; Unterrichtsmaterial; Gentechnologie; Lebensmittel; Landwirtschaft; Ernährung; Gesundheitserziehung; Novel Food; Aufgabe; Europäische Union
Abstract	Im 21. Jahrhundert legen Verbraucher mehr denn je Wert auf eine gesunde Ernährung. Der Gentechnologie im Bereich der Lebensmittelproduktion begegnet die Öffentlichkeit mit Misstrauen, Skepsis und Ablehnung. Die Vorsilbe "gen" wird mit widernatürlich, unsicher und gefährlich, "bio" hingegen mit natürlich, sicher und gesund assoziiert. Die Devise muss jedoch lauten: Sachliche Information statt emotionale Diskussion. Der Artikel will einen Beitrag dazu leisten und bringt auch Praxismaterial für den Unterricht. (Orig.).
Erfasst von	Berliner Landesinstitut für Schule und Medien
Update	2001_(CD)

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