Entwicklung eines Low-Cost-Experiments für den Chemieunterricht am Beispiel der enzymatischen Brennstoffzelle mit Lactase.

Autor/inn/en	Grandrath, Rebecca; Bohrmann-Linde, Claudia
Titel	Entwicklung eines Low-Cost-Experiments für den Chemieunterricht am Beispiel der enzymatischen Brennstoffzelle mit Lactase. Paralleltitel: Development of a low-cost experiment for chemistry lessons using the example of the enzymatic fuel cell with lactase.
Quelle	In: Chemie konkret, 29 (2022) S1, S. 233-238Infoseite zur Zeitschrift PDF als Volltext Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0944-5846; 1521-3730
DOI	10.1002/ckon.202200001
Schlagwörter	Experiment; Curriculum; Enzym; Chemieunterricht; Brennstoffzelle; Low-Cost-Experiment; Innovationsforschung
Abstract	In dem Artikel wird das Prinzip der curricularen Innovationsforschung kurz dargelegt, ehe dieses anhand der enzymatischen Brennstoffzelle verdeutlicht wird: Zunächst wird die Themenwahl begründet. Anschließend werden ausgehend von einem in der fachdidaktischen Literatur vorgestellten System zur enzymatischen Brennstoffzelle mit beta-Glucoseoxidase und Laccase einzelne Stationen der Optimierung beziehungsweise der Neuentwicklung eines analogen Schulversuchs mit Lactase vorgestellt und Ausblick auf bestehende Implementationen gewährt. Der Beitrag schließt mit einer Einschätzung zur Eignung des Schulversuchs der enzymatischen Brennstoffzelle mit Lactase. The article briefly outlines the principle of curricular innovation research before illustrating it with the enzymatic fuel cell: First, the choice of topic is justified. Then, based on a system for enzymatic fuel cells with beta-glucose oxidase and laccase presented in the literature, individual stages of optimization or new development of an analogous school experiment with lactase are presented and an outlook on existing implementations is given. The article concludes with an assessment of the suitability of the school experiment of the enzymatic fuel cell with lactase.
Erfasst von	IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik an der Universität Kiel
Update	2023/1