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Autor/inn/enHöhn, Kariane; Methfessel, Barbara
TitelEsskultur.
Mehr als Benehmen bei Tisch.
QuelleIn: Theorie und Praxis der Sozialpädagogik, (2016) 2, S. 22-25Infoseite zur ZeitschriftVerfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0342-7145
SchlagwörterKind; Geschichte (Histor); Ernährung; Esskultur
AbstractWer isst, folgt immer einer Esskultur - ob bewusst oder unbewusst. Esskulturen existierten zu allen Zeiten, denn immer schon galt es, Nahrung auszusuchen, gegebenenfalls zu bearbeiten und nach bestimmten Regeln in der sozialen Gemeinschaft zu verzehren.
Erfasst vonComenius-Institut, Münster
Update2016/4
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