Der Döner - eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?!

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Quellmalz, Kirsten
Titel	Der Döner - eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?!
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 2 (2013) 3, S. 74-84 PDF als Volltext kostenfreie Datei Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-211413
Schlagwörter	Schuljahr 07; Hauptschule; Unterrichtsgestaltung; Fachdidaktik; Projekt; Ernährungserziehung; Konsumerziehung; Esskultur; Fachpraxis; Hauswirtschaftslehre; Jugendlicher; Baden-Württemberg; Deutschland
Abstract	Der Döner als beliebte Jugendspeise dient als Ausgangs- und Bezugspunkt für die handlungs- und praxisorientierte schülernahe Bearbeitung verschiedener Themenfelder. Als Unterrichtsbeispiel wird dazu ein Projekt vorgestellt, das an einer Hauptschule durchgeführt wurde. Im Sinne des REVIS-Curriculums gibt der Beitrag Impulse, wie Fachpraxis vielfältiger zu betrachten und in den Unterricht zu integrieren ist. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2021/2

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