Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Rubner, I.; Bau, U.; Oetken, M.; Friedrich, J. |
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Titel | Das Verfahren der Enfleurage à froid. Eine schülerorientierte Methode zur Duftgewinnung illustriert an Filmsequenzen aus dem Spielfilm "Das Parfum". |
Quelle | In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 61 (2012) 6, S. 21-28 |
Beigaben | Illustrationen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0177-9516; 1617-5638 |
Schlagwörter | Schülerorientierter Unterricht; Spielfilm; Chemieunterricht; Duftstoff; Gaschromatografie; Projekt; Schülerexperiment; Gewinnung; Parfüm; Deutschland |
Abstract | Anhand von Szenen aus dem Spielfilm "Das Parfum" wird das Verfahren der "Enfleurage à Froid" experimentell im Unterricht durchgeführt und daran verschiedene Methoden der Stofftrennung erarbeitet (Original übernommen). |
Erfasst von | DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern) |
Update | 2013/1 |