Trend zu Bio.

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Autor/in	Schmerleib, Doris
Titel	Trend zu Bio.
Quelle	Graz (2012), 56, XXIV Bl.Verfügbarkeit Graz, Pädag. Hochsch. Steiermark, Bachelorarb., 2012.
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
Schlagwörter	Forschung; Lebensmittel; Konsument; Verbraucherkunde; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit; Bioprodukt
Abstract	Diese Arbeit geht der Frage nach, warum Menschen zu Bioprodukten greifen. Nach einem Überblick über die biologische Landwirtschaft, die Qualität und die Vorteile von Bio-Lebensmitteln werden Richtlinien, Kontrollverfahren und Kennzeichnungen angeführt. Anschließend wird mittels Fragebogen untersucht, ob Zweifel an der Qualität und Preisunterschiede Konsumenten dazu veranlassen, keine Bioprodukte zu kaufen. Weiters wurde erhoben, was Verbraucher an biologischen Lebensmitteln schätzen.
Erfasst von	Verbund für Bildung und Kultur, Wien
Update	2013/4

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