Interkulturelle Pädagogik im Unterrichtsgegenstand Küchenführung, Service und Betriebsorganisation an Berufsbildenden mittleren Schulen. Unkorrigierte Fassung.

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Autor/in	Konrad, Susanne
Titel	Interkulturelle Pädagogik im Unterrichtsgegenstand Küchenführung, Service und Betriebsorganisation an Berufsbildenden mittleren Schulen. Unkorrigierte Fassung.
Quelle	Graz (2012), 101 Bl.Verfügbarkeit Graz, Pädag. Hochsch. Steiermark, Bachelorarb., 2012.
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
Schlagwörter	Interkulturelle Bildung; Unterrichtsfach; Mehrsprachigkeit; Küche; Berufsbildende Schule; Berufsbildung; Fachschule; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit; Organisation; Service; Betrieb
Abstract	Vorliegende Arbeit befasst sich mit dem Thema interkulturelle Pädagogik an Berufsbildenden mittleren Schulen, wobei besonders der Aspekt der Mehrsprachigkeit berücksichtigt wird. Mittels Aktionsforschungsprojekt wird die Forschungsfrage empirisch untersucht. - Betreuer/in: Ernst Pichler; Elisabeth Pronegg.
Erfasst von	Verbund für Bildung und Kultur, Wien
Update	2013/1

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