Never Ripe. Von Tomaten, Kirschen und Schnittblumen.

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Autor/in	Maulbetsch, Ch.
Titel	Never Ripe. Von Tomaten, Kirschen und Schnittblumen.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule, 54 (2005) 6, S. 6-11Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1617-5697
Schlagwörter	Reife; Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Hormonelle Regulation; Biologie; Biologieunterricht; Blume; Botanik; Gemüse; Hormon; Kirsche; Obst; Pflanze; Phytohormon; Tomate; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Bedeutung; Wirkung
Abstract	Das Hormon Ethylen ist wesentlich an der Steuerung der Fruchtreifung und anderer Prozesse von ökonomischem Interesse beteiligt. Am Modellsystem Tomate wird beschrieben, wie die Synthese und Regulation des Ethylens mit gentechnischen Methoden untersucht und manipuliert werden kann. Die Hemmung des Ethylenstoffwechsels auf chemischem Wege und die gezielte Ethylenfreisetzung finden breite Anwendungen in der Landwirtschaft und Lebensmitteltechnologie. Beispiele dafür werden in zwei Arbeitsblättern gegeben. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2006/1

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