Fränkische Küche. Nürnberger Würstchen, Kartoffelsalat und Kirschenmännle.

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Autor/in	Steger, Anne
Titel	Fränkische Küche. Nürnberger Würstchen, Kartoffelsalat und Kirschenmännle.
Quelle	In: HTW-Praxis, (2008) 9, S. 15-17Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Sitte; Plakat; Schuljahr 07; Sekundarstufe I; Klassenübergreifender Unterricht; Arbeitsblatt; Kopiervorlage; Unterrichtsmaterial; Biologieunterricht; Krankheit; Nahrungsmittelzubereitung; Sauerkraut; Speise; Deutschunterricht; Fächerübergreifender Unterricht; Projektwoche; Region; Brauchtum; Ernährung; Rezept; Kunstunterricht; Mathematikunterricht; Musikunterricht; Sportunterricht; Werkunterricht; Hauswirtschaft; Kochen; Küche; Knoblauch; Franken
Abstract	Im vorliegenden Beitrag wird eine Projektwoche geschildert, in der das Thema "Franken" klassen- und fächerübergreifend aufgegriffen wird. Speziell für den hauswirtschaftlich-sozialen Bereich stellt die Autorin die Erarbeitungsmöglichkeiten der "fränkischen Küche" vor, lässt die Schülerinnen und Schüler zunächst typische fränkische Nahrungsmittel und Speisen und weltbekannte Getränke zusammenstellen, um im Anschluss mit den Schülern eine typische Mahlzeit zuzubereiten und für den gemeinsamen "fränkischen Abend" den passenden Nachtisch zu servieren.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2009/1

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