Krankheitserreger in Nahrungsketten. Ein Arbeitspapier der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina.

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Autor/inn/en	Eckert, J.; Fehlhaber, K.; Großklaus, D.; Hiepe, T.; Köhler, W.; Meyer, H.; Nöckler, K.; Prange, H.
Titel	Krankheitserreger in Nahrungsketten. Ein Arbeitspapier der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina.
Quelle	In: Naturwissenschaftliche Rundschau, 53 (2000) 12, S. 1-4Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0028-1050
Schlagwörter	Sachinformation; Biologie; Nahrungskette; Krankheitserreger; Naturwissenschaften; Kontamination; Schadstoff
Abstract	In der letzten Zeit haben verschiedene Ereignisse der Öffentlichkeit vor Augen geführt, welche verheerenden Auswirkungen die Kontamination von Nahrungsketten mit Fremdstoffen oder Krankheitserregern haben kann. Als Stichworte seien nur "Rinderwahnsinn" und "Dioxinskandal" genannt. Nach einem Symposium der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina im Mai 1998 zur Thematik "Nahrungsketten - Risiken durch Krankheitserreger, Produkte der Gentechnologie und Zusatzstoffe" wurde eine Arbeitsgruppe gebildet, die sich mit der aktuellen Situation der Lebensmittelhygiene und dem erforderlichen gesundheitlichen Verbraucherschutz befasst hat. Im folgenden wird ein Teilaspekt dargestellt, die Kontamination von Nahrungsketten mit Krankheitserregern. (Orig.). (Leopoldina Nachrichten Nr. 2 (Beilage zu Naturwissenschaftliche Rundschau 53(2000) H.12.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2002_(CD)

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