Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Schmidkunz, Heinz |
---|---|
Titel | Phenol als Desinfektionsmittel. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 11 (2000) 55, S. 39Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Unterrichtsmaterial; Desinfektion; Lebensmittel; Chemieunterricht; Nahrungsmittelchemie; Organische Chemie; Phenol; Naturwissenschaftlicher Unterricht |
Abstract | In dem Artikel wird die Bedeutung des Phenols als antibakterielle Substanz dargestellt. Eine besondere Wirkung entwickelt Phenol gemeinsam mit Campher bei der Wundheilung. Weiterhin wird ein Experiment zur unspezifischen Identifizierung des Phenols aufgezeigt und der Nachweis von phenolischen Substanzen am Räucherschinken geführt. (Orig.). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2001_(CD) |