Vom Korn zum Brot - ein fächerübergreifendes Projekt.

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Autor/inn/en	Jäkel, Lissy; Pierstorff, Christian
Titel	Vom Korn zum Brot - ein fächerübergreifendes Projekt.
Quelle	In: Biologie in der Schule, 48 (1999) 3, S. 165-179Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0323-4266; 0406-3317
Schlagwörter	Unterrichtsbaustein; Arbeitsblatt; Biologieunterricht; Getreide; Getreideanbau; Fächerübergreifender Unterricht; Brot; Backen; Verarbeitung; Backofen; Mühle
Abstract	Der Beitrag vermittelt Sachinformationen rund um das Brotbacken, die je nach Bedarf für projektartige oder konventionelle Unterrichtsformen genutzt werden können. Es wird über ein Projekt zur Erprobung historischer Anbau- und Verarbeitungsmethoden berichtet, in dessen Verlauf ein Lehmbackofen nach jungsteinzeitlichem Vorbild gebaut wurde. (Orig.).
Erfasst von	Berliner Landesinstitut für Schule und Medien
Update	2000_(CD)

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