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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inPfannhauser, Werner
TitelDatenbank über Lebensmittelunverträglichkeiten.
QuelleIn: Die Ernährung, 18 (1994) 11, 2 S.Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0250-1554
SchlagwörterLebensmittel; Datenbank; Intoleranz; Europa; Österreich
AbstractVorgestellt wird das im Rahmen des europäischen Forschungsprojektes Agro-Alimentary Industrial Research angenommene Projekt European Food Intolerance Databank, an dem auch Österreich teilnimmt. Das österreichische Projekt stellt im Rahmen der europäischen Forschungsinitiative einen wesentlichen und in dieser Form erstmals durchgeführten Beitrag zur Hebung der Lebensmittelqualität von Personengruppen dar, die an Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden. Für die Gesundheitsberufe bietet die Datenbank eine bisher nicht bestehende Möglichkeit, Auskunft zu geben und Informationen zu erhalten. Darüber hinaus bietet es der Wirtschaft die Möglichkeit, speziell für diese Personengruppe geeignete Produkte breit gefächert anzubieten.
Erfasst vonBundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update2000_(CD)
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