Ernaehrungswissenschaft im Fach Arbeitslehre und Haushaltslehre. Didaktische Ueberlegungen.

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Autor/in	Herrmann, Maria-E.
Titel	Ernaehrungswissenschaft im Fach Arbeitslehre und Haushaltslehre. Didaktische Ueberlegungen.
Quelle	In: Hauswirtschaftliche Bildung, 70 (1994) 1, S. 18-23Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0342-5088
Schlagwörter	Lehrerausbildung; Fachdidaktik; Arbeitslehre; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Studium; Ernährungswissenschaft; Hauswirtschaftswissenschaft
Abstract	Im Hauswirtschaftsunterricht soll sich die Gesundheitsund Ernaehrungserziehung an der Erlebniswelt der Schueler orientieren. Die didaktischen Voraussetzungen werden in der Lehrerausbildung vermittelt. Als Beispiel aus der Ernaehrungswissenschaft wird das Thema "Eiweiss in der Ernaehrung" vorgestellt. Dabei sollte auch die Erlebnisebene der Studenten beruecksichtigt werden.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	1996_(CD)

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