Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Leitner, Gabriela; Schuh, Maria |
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Titel | Ernährungs- und Verbraucherbildung - quo vadis? |
Quelle | In: Haushalt in Bildung & Forschung, 4 (2015) 2, S. 3-17
PDF als Volltext (1); PDF als Volltext (2) |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 2193-8806; 2196-1662 |
DOI | 10.3224/hibifo.v4i2.19493 |
URN | urn:nbn:de:0111-pedocs-203680 |
Schlagwörter | Ambiguitätstoleranz; Fachdidaktik; Ernährungserziehung; Ethik; Moral; Verantwortung; Konsumerziehung; Ökotrophologie |
Abstract | Unterricht ist sowohl von Moral als auch von Moralisierung durchwirkt. Ethik und Moral werden häufig instrumentalisiert, um Themen kommunikations- und mehrheitsfähig zu machen, um Produkte und Dienstleistungen zu verkaufen. Die Besinnung auf den Gebrauchswert eines Produktes, die Auseinandersetzung mit Moralisierung als Instrument zur Erschaffung von Bedürfnissen, das Aufdecken von normativen Lernkonzepten und Methoden sind die wesentlichen fachdidaktischen Konsequenzen für eine EVB der Zukunft. (DIPF/Orig.). |
Erfasst von | DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main |
Update | 2020/4 |