Chemie in der Küche. Ein Rätselalphabet über Lebensmittel.

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Autor/in	Rössel, Hannelore
Titel	Chemie in der Küche. Ein Rätselalphabet über Lebensmittel.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 53 (2004) 4, S. 27-29Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 1617-5638
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Unterrichtsmaterial; Biochemie; Chemieunterricht; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Rätsel
Abstract	Das Rätsel besteht aus 24 vorformulierten Aussagen, die zu ergänzen sind. Sie enthalten Informationen über Lebensmittel, ihre Inhaltsstoffe und Eigenschaften, ihre Herstellung, Weiterverarbeitung, Haltbarkeit und Aufbewahrung. Das Rätsel ist ab Klassenstufe 10 einsetzbar. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2005_(CD)

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