Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Erdmann, Ulf; Erdmann, Andrea |
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Titel | Ciguatera - wenn eine Fischmahlzeit gefährlich wird. |
Quelle | In: Unterricht Biologie, 26 (2002) 280, S. 44-49Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0341-5260 |
Schlagwörter | Schuljahr 11; Schuljahr 12; Sekundarstufe II; Unterrichtsmaterial; Alge; Biologie; Biologieunterricht; Fisch; Gift; Mensch; Mikroorganismus; Nahrungskette; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht |
Abstract | Ciguatera ist eine Vergiftung, an der ein Mensch nach Verzehr von scheinbar gesunden Fischen erkranken kann. Giftproduzent ist eine Mikroalge, die von Fischen gefressen wird. Das Algengift beeinträchtigt die Fische aus bisher ungeklärten Gründen nicht, sammelt sich aber in der marinen Nahrungskette an und verdirbt einem Menschen die Fischmahlzeit. Anhand historischer und aktueller Ciguatera-Fälle machen sich die SchülerInnen mit den Symptomen vertraut, verfolgen dann den Weg des Toxins im Nahrungsnetz und informieren sich schließlich über den Wirkungsmechanismus. (Orig.). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2004_(CD) |