Antinutrients: Actions of certain fat-soluble vitamins.

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Autor/inn/en	Weiser, H.; Bachmann, H.; Weber, F.
Titel	Antinutrients: Actions of certain fat-soluble vitamins. Gefälligkeitsübersetzung: Funktion und Wechselwirkung bestimmter fettlöslicher Vitamine.
Quelle	In: Die Ernährung, 18 (1994) 7-8, 2 S.Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Fachdidaktik; Vitamin; Ernährungserziehung; Ernährungswissenschaft; Erwachsenenbildung; Forschungsbericht
Abstract	Anlässlich des Internationalen Ernährungskongresses 1993 in Adelaide fand ein Symposium zum Thema "Antinutrients" statt. In diesem Rahmen präsentierten H. Weiser, H. Bachmann und F. Weber Untersuchungsergebnisse zur Funktion und Wechselwirkung der fettlöslichen Vitamine A und E.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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