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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inQuellmalz, Kirsten
TitelAbwehr als Reaktion auf Überforderung - Der Film "We feed the world" als Einstieg in die Komplexität der globalen Nahrungsmittelproduktion.
QuelleIn: Haushalt & Bildung, 87 (2010) 4, S. 38-49Verfügbarkeit 
BeigabenÜbersichten
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0342-5088; 2193-8792
SchlagwörterEmpirische Untersuchung; Verdrängung; Überforderung; Dokumentarfilm; Filmanalyse; Ernährungserziehung; Lebensmittelindustrie; Lebensmittelproduktion; Verbraucherkunde; Welt; Deutschland
AbstractIm schulischen Kontext der Ernährungs- und Verbraucherbildung sind Lehrer und Lehrerinnen oft mit (verbalen) Abwehrreaktionen konfrontiert. Doch inwiefern ist die Abwehr neuer Informationen notwendig, um soziale Systeme aufrechtzuerhalten und Ambiguität auszuhalten? Eine Fokusgruppenuntersuchung nach der Vorführung des Dokumentarfilms "We feed the world" von Erwin Wagenhofer 2006 versucht sich den Fragen zu nähern: Wie sind unterschiedliche Reaktionen auf die Konfrontation mit "unbequemen" Wahrheiten der täglichen Ernährungspraxis einzuordnen? Und inwiefern lassen sich Abwehrhaltungen auf die unterschiedlichen lebensweltlichen Orientierungsmuster zurückführen, ohne dem Lernprozess grundsätzlich im Wege zu stehen? (Original übernommen).
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update2011/2
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